拌面的酱怎么做好吃推荐五种拌面酱的做法

　　做法四

　　材料

　　土豆，柿子椒，面条，面鼓酱。

　　做法

　　1.土豆切小块在水里泡一会，柿子椒切同样大小的小块，葱花切好备用。

　　2.炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅;倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿。

　　3.炒大约一分钟后，倒入两大勺秘酱，炒匀，使每个土豆块都均匀裹上酱，然后加一点点水，水有土豆的一半或者再少一点都可以，盖上锅盖，咕嘟一小会。这样土豆会更入味。

　　4.待土豆完全熟后，加入柿子椒块;要是喜欢那种口感面的土豆那就再煮一会儿。

　　5.把柿子椒块翻炒均匀，待柿子椒炒熟，根据自己的口味调味。口轻的朋友我认为就可以不加任何调料了，最后，大火收一下汁，关火。

　　6.煮面条，拌在一起那是相当好吃哈。

　　做法五

　　材料

　　面200公克，红糟50公克，芝麻酱30公克，凉开水40㏄，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙。

　　做法

　　1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀，再加入其余调味料搅拌均匀即为酱料备用。

　　2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。

　　3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中，拌匀即可食用。