拌面想要做的好吃,拌面酱很重要,酱料味道鲜美,拌面的味道才会好,那么大家知道拌面酱的做法吗?拌面的酱怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下拌面酱的做法大全吧。
拌面的酱怎么做好吃呢?拌面酱想要做的好吃,方法很关键,下面大家就一起来看看如何制作出美味的拌面酱吧。
做法一
材料
韩国辣椒酱3大匙,柠檬汁1大匙,苹果泥1大匙,白芝麻炒香1小匙,香油2大匙,蜂蜜1大匙。
做法
所有材料混和均匀即可。
做法二
材料
细阳春面2份,去壳虾仁80公克,洋葱末30公克,蕃茄丁60公克,水1/2碗,沙拉油1小匙,太白粉1/2小匙,香菜叶少许,蕃茄酱1大匙,乌醋1又1/2小匙,酱油1又1/2小匙,细砂糖1又1/2小匙。
做法
1.去壳虾仁放入滚水中汆烫,捞出后以冷水沖洗干净且冷却,沥干切碎备用。
2.热锅倒入适量沙拉油烧热,加入洋葱末小火炒至颜色金黄,加入水、蕃茄丁及所有调味料改中火续煮至滚,加入作法1虾仁碎再次煮开,将太白粉调水淋入勾芡,熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小火煮约2.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法2趁热拌匀,撒上少许香菜叶即可。