元宵节汤圆怎么做?介绍各式馅料汤圆的做法

时间:2016-04-16 18:05:02 来源:爱虎网
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元宵节汤圆怎么做?介绍各式馅料汤圆的做法-图3

  枣泥元宵

  材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,枣泥250克,大油500克。

  做法:

  1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。

  2.再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用。

  3.糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成。

  4.锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可。

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