如何制作鸡蛋豆腐羹？介绍鸡蛋豆腐羹的5种做法

　　做法五

　　材料

　　豆腐1块，鸡蛋1个，盐，葱花，白胡椒粉。

　　做法

　　1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。

　　2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦!

　　3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。

　　4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。