牛仔怎么做好吃推荐4道牛杂小吃的做法

　　牛杂萝卜汤

　　主料：牛杂400克，白萝卜半根，盐适量，鸡精1小勺，香菜适量。

　　辅料：姜片少许，陈皮少许，大料2个，干山楂4片，白胡椒颗粒5粒。

　　做法：

　　1.牛杂洗净入冷水锅烧开去污，洗净待用。

　　2.将牛杂和辅料一起放入炖盅里面。

　　3.加入辅料和适量的水，清炖2个小时左右。

　　4.接着加入去皮萝卜块继续熬半个小时左右。

　　5.最后加入调料撒香菜即可。