野菜怎么做好吃？教你10种野菜的做法

　　香椿木耳豆腐汤

　　食材

　　嫩香椿芽50克，黑木耳5克，豆腐350克，湿淀粉，精盐，香油，清汤各适量。

　　做法

　　1、黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净，用沸水汆烫一下捞出。

　　2、豆腐切成1厘米厚的大片，撒少许盐，上笼用小火蒸约15分钟，取出放凉，切成1厘米见方的丁。

　　3、锅内放清汤，烧开后放入豆腐、黑木耳、香椿芽，再次烧开后加精盐调味，用湿淀粉勾芡后淋上香油即成。