比肩虫草人参的沙棘，究竟是个什么神奇“物种”？

 最近一段时间,沙棘风靡了整个社交圈。从解锁汇源沙棘原浆创意喝法到沙棘百香果双响炮加不加糖的口味讨论,从牛奶沙棘露、沙棘蛋糕花式DIY教程到沙棘油、沙棘面膜美容养颜宣传……在微博、抖音乃至微信朋友圈,沙棘简直成为了宝藏“网红”,无数消费者都在各尽其能地对沙棘进行各种分享与安利。沙棘,到底是个什么样的神奇存在,竟能引起如此热潮?

“维C之王”,一种被低估的“名贵食材”

初听沙棘这个名字,可能大多数人都会将其错认成“沙枣”,但事实上,它们是两种不同物种的植物。沙枣是胡颓子科胡颓子属植物,而沙棘则是胡颓子科沙棘属植物。不过作为胡颓子科“亲戚”,沙棘和沙枣都是新疆“植物王国”中富含维生素的佼佼者,尤其是沙棘,更被称为“维C之王”,每100克果汁中,维C含量可达到825—1100毫克。什么概念?火遍全世界的新西兰黄金奇异果的维生素含量,也仅是沙棘的三分之一左右,更遑论柑橘、苹果等一众常见水果了。

沙棘的“厉害”之处仅是如此吗?当然不!沙棘可是凭实力“碾压”人参、鹿茸、虫草等珍贵药材,被广大网友们称为“国内最被低估的名贵食材”的存在。据介绍,人类至今共在沙棘中发现了428种营养活性成分,而冬虫夏草仅有120种,银杏207种,人参中有200多种,松花粉中也仅有218种。毫不夸张地说,沙棘的修复力几乎完胜了所有名贵食材。而且不止如此,沙棘更神奇之处在于,它的成分配比和人体的需要非常协调,纯天然且没有任何副作用,迄今为止没有任何一种植物可与之比拟。

深居戈壁的“守土”功臣

极其丰富的营养成分,造就了独一无二的沙棘,更为它增添了无数美丽传说。其中最为令人津津乐道的还要数沙棘和成吉思汗的故事。据传成吉思汗率兵远征赤峰时,由于气候、环境条件恶劣,很多士兵都疾病缠身,严重影响战力。后来道家宗师丘处机为成吉思汗开出了一种以沙棘为主的药方,士兵们服用后疾病霍然痊愈,个个身强体壮。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药,将其命名为“圣果”、“长寿果”,此后每次征战都会随身携带沙棘药丸,以抵御疾病,强身健体。

如果说伴随沙棘药食两用价值而萌生的传说轶事为沙棘增添了几分神奇色彩,那么它超强的生命力则成就了沙棘更为传奇的一生。作为在地球上繁衍生息了两亿多年的古老植物,沙棘经历过地表断裂、冰川时代、物种大灭绝的残酷考验,也经历过严寒酷暑的交替折磨与昼夜温差上百度的摧残洗礼,终凭借顽强生命力延续至今,成为在零上60°C到零下50°C都可以生存的珍奇植物。

因此,哪怕是在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土和黑护土,乃至在砾石土、盐碱土、沙土、砒砂岩及半石半土地区,沙棘都可以安然无恙地生存,成为众多周知维护生态的“守土”大功臣。在其“故乡”新疆的大漠戈壁、悬崖峭壁、沟渠河旁,一年四季都能找寻到沙棘的身影,尤其是秋冬季节,红遍山野的沙棘果,在蓝天白云的映衬下,红润莹透得让人移不开眼。

为产业赋能,汇源推出沙棘汁

“新疆沙漠有三宝,沙枣、沙棘和甘草”。虽然颜值不高,但浑身是宝的沙棘,得到了市场和广大追求品质生活的消费者青睐与喜爱。然而令人惋惜的是,由于沙棘浆果又小又柔嫩,不便贮藏和运输等因素,新疆沙棘产业的发展受到了不小限制,仅限于新疆当地及周边地区。难道消费者就要这样与“千般好万般好”的沙棘“失之交臂”了吗?答案当然是否定的。

为了让沙棘这种“宝果”走出新疆,走向全国,“国民果汁”汇源潜心研究沙棘产业开发,不仅在新疆“大手笔”布局百万亩沙棘产业园,全力赋能沙棘产业发展,还依托深厚实力不断为消费者带来便于运输、储藏的沙棘原浆、沙棘复合果汁饮料等一系列沙棘产品。其中,汇源沙棘汁甄选新疆大戈壁优质沙棘为原料,采用先进生产工艺加工而成,较完整地保留了沙棘丰富的营养价值与独特风味,可以满足消费者多种生活及社交场景健康饮品所需。值得注意的是,沙棘原浆口感醇厚,食用时可用温水稀释1:8-12比例冲调,口感十分不错。

此外,消费者还可以根据自己的个性需求,选择搭配蜂蜜来食用沙棘原浆。根据广大网友们推荐的各式DIY教程来看,可以将沙棘原浆、蜂蜜、温水按照1 : 0.8 : 8的比例进行调配,酸酸甜甜的口感很是诱人。亦或是将沙棘原浆与吉时红山楂饮料、绿茶等进行调配,也可以延展出无数的创意饮品。在上班休闲之余,来杯如此美味的汇源沙棘汁作为下午茶或零食的搭配,应该别有一番风味!

沙棘是人类健康的“瑰宝”,相信在愈发注重健康的未来,这种极其珍贵的药食两用植物必将焕发出更强的生机,汇源沙棘汁等营养健康的沙棘产品也必将会受到越来越多的消费者喜爱。当然话说回来,即使沙棘汁很优秀,也要适度而饮,日常饮食均衡最重要,所以,千万不要贪杯哦!